| MAKİNE ÜZERİNDE BULUNAN EKİPMANLAR | Kurutma Kabini Havalandırma FanıIsıtıcıElektrik panosuBorulama SistemiTepsiler
|
|
Sistemde bulunan ekipmanların görevleri: Kurutma kabini: Kurutma işlemi için tepsilerin yerleştirildiği kısımdır. Havalandırma fanı : Kurutma için gereken havalandırma işlemini ve ürün içerisindeki nemin dışarıya atılma işlemini gerçekleştiren ekipmandır. Doğalgazlı Isıtıcı: Brülör kurutma için gerekli ısı enerjisinin gazın yakılarak sağlandığı kısımdır.Elektrik panosu: sistemde bulunan elektriksel ekipmanların kontrolünün sağlandığı kısımdır.Borulama Sistemi: Sistemdeki hava akışının sağlandığı kısımdır. Tepsiler: Yaklaşık 80 cm x 100 cm ebatlarındaki tepsilerin üzerine ürün yerleştirilecektir. Tepsiler yapışmayı önlemek amacıyla teflon kaplamalı olarak yapılır.
ÇALIŞMA PRENSİBİ
Brülör havayı ısıtma amaçlı olarak kullanılır. Isınan hava ile üstten kurutulma gerçekleşecekse üstten kurutma borusunun klapesi açılır alttan kurutma borusunun klapesi kapatılır. Ve üstten hava emme borusunun klapesi kapatılır. Alttan hava emme borusunun klapesi açılır. Bu sayede hava şu yolu izleyerek dışarıya atılır. 1-) Isıtıcı2-) Üstten kurutma borusu3-) Kurutma kabini üstü4-) Kurutma kabini altı5-) Alttan hava emme borusu6-) Fan. Alttan havalandırma bölümünde ise klapeler ters çevrilir. Bu sayede hava şu yolu izleyerek dışarıya atılır. 1-) Isıtıcı2-) Alttan kurutma borusu3-) Kurutma kabini altı4-) Kurutma kabini üstü5-) Üstten hava emme borusu6-) Fan. Sistemin avantajı: Bu sistem sayesinde ürün hem alttan hem üstten havalandırılarak kurutma gerçekleştirilmiş olur. Ve bunun neticesinde ürünün uniform kuruma işlemi çok daha sağlıklı gerçekleştirilmiş olur. Not: Bu geçiş yolları hiç kayıp olmadığı durumlarda geçerlidir.
|
| | |
