|
|
MAKİNE ÜZERİNDE BULUNAN EKİPMANLAR
 |
-
Kurutma Kabini
-
Havalandırma Fanı
-
Isıtıcı
-
Elektrik panosu
-
Borulama Sistemi
-
Tepsiler
|
|
Sistemde
bulunan ekipmanların görevleri:
Kurutma
kabini: Kurutma işlemi için tepsilerin yerleştirildiği kısımdır.
Havalandırma fanı : Kurutma için gereken
havalandırma işlemini ve ürün içerisindeki nemin dışarıya atılma
işlemini gerçekleştiren ekipmandır.
Doğalgazlı
Isıtıcı: Brülör kurutma için gerekli ısı enerjisinin gazın yakılarak
sağlandığı kısımdır.
Elektrik
panosu: sistemde bulunan elektriksel ekipmanların kontrolünün
sağlandığı kısımdır.
Borulama
Sistemi: Sistemdeki hava akışının sağlandığı kısımdır.
Tepsiler:
Yaklaşık 80 cm x 100 cm ebatlarındaki tepsilerin üzerine ürün
yerleştirilecektir. Tepsiler yapışmayı önlemek amacıyla teflon kaplamalı
olarak yapılır.
ÇALIŞMA PRENSİBİ
Brülör havayı ısıtma amaçlı olarak kullanılır. Isınan hava ile
üstten kurutulma gerçekleşecekse üstten kurutma borusunun klapesi açılır
alttan kurutma borusunun klapesi kapatılır. Ve üstten hava emme
borusunun klapesi kapatılır. Alttan hava emme borusunun klapesi açılır.
Bu sayede hava şu yolu izleyerek dışarıya atılır.
1-) Isıtıcı
2-) Üstten kurutma borusu
3-) Kurutma kabini üstü
4-) Kurutma kabini altı
5-) Alttan hava emme borusu
6-) Fan.
Alttan havalandırma bölümünde ise klapeler ters çevrilir. Bu sayede
hava şu yolu izleyerek dışarıya atılır.
1-) Isıtıcı
2-) Alttan kurutma borusu
3-) Kurutma kabini altı
4-) Kurutma kabini üstü
5-) Üstten hava emme borusu
6-) Fan.
Sistemin avantajı: Bu sistem sayesinde ürün hem alttan
hem üstten havalandırılarak kurutma gerçekleştirilmiş olur. Ve bunun
neticesinde ürünün uniform kuruma işlemi çok daha sağlıklı
gerçekleştirilmiş olur.
Not: Bu geçiş yolları hiç kayıp olmadığı durumlarda
geçerlidir.
|
| | |
