>>Anasayfa >>Makineler>>Kurutma Tesisi Ara Makineler

SİSTEMDE BULUNABİLECEK MAKİNE LİSTESİ

Makine

Makine No:

Makine Örnek Fotoğraf

Seçme bandı

Çift taraflı temizleme bandı.

Orta bant pislik ve yabancı madde ayırma bölmeli

Hız kontrollü

Motor gücü: 2,2 kW

Üst kısmı aydınlatmalı

Uzunluk: 6 metre,

Genişlik: 1 metre

Yükseklik: yaklaşık 1.5 metre

1

Yıkama ve Kabuk Soyma Makinesi

Kapasite: Ürüne göre değişken yaklaşık 100 kg /1 seferde

Dış Ölçüler: 150 cm genişklik, 80 cm derinlik ve 85 cm yükseklik

Ağırlık: Yaklaşık 260 kg

Temizleyici Adedi:8

Temizleyici uzunluğu: 1 metre

Motor Gücü: 1.5 kW

2

Taşıma bandı

Seçilecek makineler arasında özel ölçülerde yapılmaktadır.

3

Yüksekliğe ve makineye göre değişken

Yıkama makinesi

4

Yuvarlak Sert ürünler Küp Dilimleme Makinesi

Teknik Özellikler

1) Kapasite: 500kg/h (ürüne göre değişken)

2) Küp ebatları: 5*5*5mm, 10*10*10mm

3 )Motor; Y80L-4,1400devir/dakika, 0.75kw

4) Ağırlık: Takribi 100kg

6) Dış Ölçüler; 710*660*1085mm

5

İnce uzun sebzeler, meyveler kesme makinesi

6

Kurutma Makinesi ( Bantlı veya tepsili kurutma)

7

 

Tepsili Kurutucu kapasitesi, kabin sayısı, ebatları yapılacak işe göre değişmektedir.

Bantlı Kurutucu kapasitesi, uzunluğu, genişliği, ebatları, bant adedi yapılacak işe ve kapasiteye göre değişmektedir. Detaylı teklife bakınız.

Değirmen

8

Kalibrasyon Eleği

9

Domates Dörde bölme makinesi

10

Elma Soyma Makinesi

11

SEBZELER

SEBZELER KURUTULURKEN YUKARIDAKİ ANA MAKİNELERDEN 4 AYRI İŞLEM SIRALAMASINDA İŞLENEBİLİR.

1-Yuvarlak ve Sert Sebzeler (Soğan- Pancar- Patates- Kereviz Kökü- Turp)

2- İnce Uzun Sert Sebzeler(Havuç-Yabani Turp)

3- Yumuşak sebzeler (Yeşil biber- Kırmızı biber- Patlıcan – Kabak – Pırasa- Brokoli- Kereviz Yaprak- Soğancık- Mantar- Lahana- Dereotu- Maydanoz- Ispanak)

4-Yuvarlak yumuşak sebzeler ( domates)

1.        HAT Soğan- Pancar- Patates- Kereviz Kökü- Turp

İşlem Sırası

Makine No:

Seçme bandı

1

Kabuk Soyma makinesi

2

Taşıma bandı

3

Yıkama Makinesi

4

Taşıma bandı

3

Yuvarlak Sert ürünler küp kesme makinesi

6

Dilimlenmiş Ürün Taşıma Bandı

3

Kurutma Makinesi ( Bantlı veya tepsili kurutma)

7

Değirmen

8

Kalibrasyon Eleği

9

Çıkan Son Ürün: Doğranmış kuru sebze parçaları

Değirmen ve Eleme İle sebze tozu veya sebze ince granül elde edilebilir.

2.        HAT - Havuç-Yabani Turp

İşlem Sırası

Makine No:

Seçme bandı

1

Kabuk Soyma makinesi

2

Taşıma bandı

3

Yıkama Makinesi

4

Taşıma bandı

3

İnce uzun sebzeler, meyveler kesme makinesi

6

Dilimlenmiş Ürün Taşıma Bandı

3

Kurutma Makinesi ( Bantlı veya tepsili kurutma)

7

Değirmen

8

Kalibrasyon Eleği

9

Çıkan Son Ürün: Halka Kesilmiş havuç parçaları

Değirmen ve Eleme İle Havuç, yabani turp tozu veya yabani turp , havuç ince granül elde edilebilir.

Not: Havuç ikiye bölünüp atılarak 5 nolu küp kesme makinesi ile havuç granülü de elde edilebilir.

3.        HAT Yeşil biber- Kırmızı biber- Patlıcan – Kabak – Pırasa- Brokoli- Kereviz Yaprak- Soğancık- Mantar- Lahana- Dereotu- Maydanoz- Ispanak

İşlem Sırası

Makine No:

Gerekli ön temizleme, sap alma, çekirdek çıkarma, kök kesme, ikiye bölme v.b.

Manuel

Seçme bandı

1

Yıkama Makinesi

4

Taşıma bandı

3

İnce uzun sebzeler, meyveler kesme makinesi

6

Dilimlenmiş Ürün Taşıma Bandı

3

Kurutma Makinesi ( Bantlı veya tepsili kurutma)

7

Değirmen

8

Kalibrasyon Eleği

9

Çıkan Son Ürün: Halka Kesilmiş veya parçalanmış sebze kuruları

Değirmen ve Eleme İle sebze tozu veya sebze ince granül elde edilebilir.

4.        HAT Domates

İşlem Sırası

Makine No:

Seçme bandı

1

Yıkama Makinesi

4

Domates Dörtleme bandı

10

Manuel Tepsi yerleştirme

-

Tepsili Kurutma Makinesi

7

Değirmen

8

Kalibrasyon Eleği

9

Çıkan Son Ürün: Yarım yada dörde bölünmüş kurumuş domates parçaları

Değirmen ve Eleme İle domates tozu veya domates ince granül elde edilebilir.

MEYVELER

Meyveler kurutulurken şekillerine göre farklı hatlar kurulması gerekmektedir.

1-        Yuvarlak ve Sert meyveler (Elma)

2-        Yumuşak meyveler (Şeftali- Muz- Çilek - Armut)

3-        Bütün Kuruyan meyveler (Üzüm- Erik- Kayısı- İncir – Trabzon Hurması)

 

İşlem Sırası

Makine No:

Seçme bandı

1

Yıkama Makinesi

4

Taşıma bandı

3

Elma Soyma göbek Çıkarma Makinesi

11

Dilimlenmiş Ürün Taşıma Bandı

3

Kurutma Makinesi –Sadece Tepsili kurutma uygundur.

7

Çıkan Son Ürün: Hilal Şeklinde kesilmiş kurutulmuş elma dilimleri

Not: 5 nolu küp kesme makinesi ile elma granülü de elde edilebilir.

Şeftali- Muz- Çilek - Armut

İşlem Sırası

Makine No:

Yıkama Makinesi

4

Seçme bandı ve sap alma, çekirdek çıkarma yada kabuk soyma işlemi

1

Taşıma bandı

3

İnce uzun sebzeler, meyveler doğrama makinesi

6

Dilimlenmiş Ürün Taşıma Bandı

3

Kurutma Makinesi - Sadece Tepsili kurutma uygundur.

7

Çıkan Son Ürün: Halka Şeklinde kesilmiş kurutulmuş muz ve çilek, şeftali dilimleri

 

İşlem Sırası

Makine No:

Yıkama Makinesi

4

Seçme bandı ve sap alma, çekirdek çıkarma yada kabuk soyma, çürük ayırma işlemi,

1

Taşıma bandı

3

Ön kimyasal işlem ( Üzümde potasalama, İncir- kayısı kükürtleme)

Herbir işlemin işlem havuzu, yada işlem odası binada yapılması gereklidir.

Dilimlenmiş Ürün Taşıma Bandı

3

Kurutma Makinesi - Sadece Tepsili kurutma uygundur.

7

Çıkan Son Ürün: Halka Şeklinde kesilmiş kurutulmuş muz ve çilek, şeftali dilimleri

Erik kuruduktan sonra sorbitol denilen kimyasal daldırılarak dayanma süresi artırılır.