Bu bölümde kurutma ile ilgili aşağıdaki dokümanlardan faydalanabilirsiniz.

Ürün Saklama Nemleri:

Kurutulmak istenen ürünlerin tahmini nemlerini ve düşürülmesi gereken uygun nem değerini bulabilirsiniz.

Nem Tayin Yöntemleri:

Dünya üzerinde hangi ürün için hangi nem tayin yönteminin uygulandığını, kaç derecede ürünlerin denemeye alınması gerektiğini bulabileceğiniz bir çalışma.

Kurutmada Ön İşlemler:

Meyve ve sebzelerin kurutulması için yapılabilecek ön işlemler.

Meyve Kurutma Teknikleri:

Meyve kurutma ile ilgili teknik bilgilere ulaşabilirsiniz.

Sebze Kurutma Teknikleri:

Sebze kurutma ile ilgili teknik bilgilere ulaşabilirsiniz.

Tahıl Kurutma Teknikleri:

Tahıl kurutma ile ilgili teknik bilgilere ulaşabilirsiniz.

Kuruyemiş Kurutma Teknikleri:

Kuruyemiş kurutma ile ilgili teknik bilgilere ulaşabilirsiniz.

Gıda Kurutma Teknikleri:

Gıda kurutma ile ilgili teknik bilgilere ulaşabilirsiniz.

Endüstriyel Kurutma Teknikleri:

Atık Kurutma Teknikleri: Atık kurutma ile ilgili teknik bilgilere ulaşabilirsiniz.

Mineral Kurutma Teknikleri:

Endüstriyel kurutma ile ilgili teknik bilgilere ulaşabilirsiniz.

Kimyasal Kurutma Teknikleri:

Mineral kurutma ile ilgili teknik bilgilere ulaşabilirsiniz.

Psikometrik Diyagramlar:

Kimyasal kurutma ile ilgili teknik bilgilere ulaşabilirsiniz.

Maddelerin Ergime Sıcaklıkları:

Değişik sıcaklık aralıkları için hazırlanmış psikometrik diyagramları bulabilirsiniz.